다이어트, 애플사이다비니거(feat. 애사비) 효능, 부작용, 먹는 법

최근, 나혼자산다 방송에서 전현무가 소개한 애사비(애플사이다비니거)가 관심을 끌고 있습니다. 사과 발효 식초를 뜻하는데요. 사과 식초는 물에 타 먹기만 해도 각종 영양 성분으로 체중 감량, 혈당 감소, 독소 제거 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

 

애플 사이다 비니거(애사비)란?

 

애사비란 인위적인 방법을 사용하지 않으며, 자연적으로 발효해 사과 속 여양분을 그대로 담아낸 자연발효식품입니다. 이를 만들기 위해선 3개월이 시간이 소요 된다고 합니다. 

 

사과를 통으로 갈아서 이스트를 넣고 발효시키면 위에 2~3cm 정도의 젤리 같은 층인 초모가 만들어집니다. 이때 이 초모가 살아있는 생균체 덩어리로 항염, 항균, 다이어트, 혈당조절, 소화개선, 콜레스테롤 수치 조절, 면역력 증진 등의 다양한 효과가 존재합니다. 2018년 국제전문학술지인 기능성 식품 저널이 진행한 연구에 따르면 점심식사와 함께 애플사이다 15ml를 마시면 체중감량에 도움이 된다고 밝혔습니다.

 

또한 신진대사를 원활하게 하고, 지방이 축적되는 것을 예방하는 효과도 있다고 알려져 있습니다.

하루 밥 한공기를 덜 먹는 것과 같은 수준의 효과가 나타납니다. 이러한 효능 때문에 탄수화물 킬러라고 불리기도 한답니다.

 

더불어 포만감은 증가되고 혈당은 무려 55%까지 감소된다고 합니다.

 

먹는 방법

성인 기준 아빠 숟가락 1스푼(15ml)를 물이나 탄산수(500ml)에 희석해서 하루 1~2회 먹어야 합니다. 이때 식초이다 보니 산성성분으로 위산을 증가시킬 수 있기 때문에 공복에는 조심해야 합니다. 또한 치아 손상을 일으킬 수 있기 때문에 섭취 후에는 30분이 지나서 양치하는 것을 권고드립니다. 

 

부작용

이렇듯 다양한 효능을 갖고 있는 애사비, 부작용은 없을까요? 식초 특성상 과하게 섭취할 경우 위에 부담이 되어 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 따라서 적정 용량을 섭취하는 것이 중요합니다.