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최근, 나혼자산다 방송에서 전현무가 소개한 애사비(애플사이다비니거)가 관심을 끌고 있습니다. 사과 발효 식초를 뜻하는데요. 사과 식초는 물에 타 먹기만 해도 각종 영양 성분으로 체중 감량, 혈당 감소, 독소 제거 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 애플 사이다 비니거(애사비)란? 애사비란 인위적인 방법을 사용하지 않으며, 자연적으로 발효해 사과 속 여양분을 그대로 담아낸 자연발효식품입니다. 이를 만들기 위해선 3개월이 시간이 소요 된다고 합니다. 사과를 통으로 갈아서 이스트를 넣고 발효시키면 위에 2~3cm 정도의 젤리 같은 층인 초모가 만들어집니다. 이때 이 초모가 살아있는 생균체 덩어리로 항염, 항균, 다이어트, 혈당조절, 소화개선, 콜레스테롤 수치 조절, 면역력 증진 등의 다양한 효과가 존재합니다..